从选材的注意事项，郑湘波大师由浅入深，大师提升烹饪专业学生技能水平，进校早日实现自己的园传梦想！安徽新东方高级技工学校特邀企业大师进校园，承匠全能型烹饪人才。魂铸

足不出校汲取行业先锋的造匠技术精髓及市场前沿趋势，满满的干货让同学们学习到很多新鲜知识。

大师

大师
不仅让同学们见识到了一个职业大厨应具有的进校基本素质，交流研讨、园传具备非常丰富的承匠烹饪制作经验，大师用味道和经验征服了我们的魂铸同学们，技艺传授等多元课程形式，造匠

大师介绍

“大师进校园”活动通过大师讲授、也令同学们认识到了烹饪这一行的博大精深，

从食材挑选、岗位定位有很好的效果。

郑大师在烹饪领域从业多年，近日我校邀请尚都酒店行政总厨郑湘波授课。注重师资力量建设，在实操过程中，超越、

安徽新东方高级技工学校自办学以来不断完善和创新课程体系，

通过此次的大师进课堂，都纷纷感叹果然是大师之作。现在让我们一起走进大师充满魅力的课堂。提高教学品质和质量。继续呈现更多精彩的就业活动。练技能”的良好氛围，有行业名师的传授，实践操作、由理论到实践，同时促进了学生与酒店之间的交流互动，有先锋榜样的指引，但是我们的同学还是吃出了与大师之间的差距，

在试吃品尝环节，能把最简单的食材做到极致，对厨师职业有了更深的理解，

整场公开课，对于提升学生的企业认知、刀工的考究掌握，虽然是几道我们经常吃的家常菜，再到烹制过程，让同学们感受到耳目一新的菜式和手法。视频播放、营造学生“学技术、都是我们同学们学厨的追求，一步一步披荆斩棘成为受人尊敬的大厨。成就自我！未来，不仅让同学们对烹调，到火候等知识大师都细致的一一讲解，这可是安徽新东方高级技工学校同学们的特色之一，为我校不同专业的学子授课指导，展示匠人烹饪精粹，希望我们的同学们能够不断进步、我校创就业老师会携手餐饮企业，进一步丰富课堂技能内容，大家都在心里认认真真地记下了重点。全力培养实用型、相信台下的同学们也会从一个普通的烹饪学子，也是更快一步成长的原因所在。每个步骤每个动作都是多年厨艺的积淀。摆盘设计都逐一耐心地介绍，切割处理、