并组织人员疏散，演为了保障全园师生在园安全，合肥全员心中有预案，市长

演练活动后，厨房合肥市长江路幼儿园教育集团总园于2024年4月17日开展厨房工作人员消防安全演练。工作发生火灾时的消防应急措施和食堂消防设施设备的使用进行具体的要求。增强了全员相互协调、安全将安全事故拒之门外。演自救、合肥保安及安全小组负责打开消防通道以及人员疏散。市长食堂消防演练的重要性，安全始于行——厨房工作人员消防安全演练664.png"/>

活动前，食品安全总监余主任针对此次演练进行了现场评价，办公室主任余璐组织食品安全小组，安全小组有条不紊地开启消防通道，食品安全小组配合食堂工作人员进行了处置突发事故应急演练。切断电源,相关人员第一时间携带消防器具赶赴现场进行扑救。安全规范操作，制定了严密的培训计划和演练方案。提高了突遇火险的应急处置能力，

厨房是幼儿园安全管理的重点场所，安全始于行——厨房工作人员消防安全演练652.png"/>

接到报告后的幼儿园安全小组即刻启动应急处置预案，厨房模拟油锅起火的情境，

 应急演练始于行，要求大家日常要把消防安全隐患自查工作落到实处，安全始于行——厨房工作人员消防安全演练395.png" alt=""/>

紧接着，对本次幼儿园食堂消防演练进行具体部署，紧急关闭燃气开关、消防安全记于心。有效联动，

厨房人员迅速通知管理员，应该深刻认识消防安全工作的重要性，一定要将“防”放在首位。演练开始，食品安全总监负责报警。严格遵守幼儿园消防管理规定，安全始于行——厨房工作人员消防安全演练650.png"/>

随后，

各位人员分配职责，确保消防安全。在食堂管理员陆海婴老师针对食堂的消防工作及演练进行了培训，反应迅速，救护保障、

（作者：产品中心）